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年末は毎年、お正月のお雑煮や鏡餅用の
餅つきをしていました。


農家なのでもち米は自家製。


臼と杵を使った餅つきではなく、
餅つき専用に器械があるので、それを使って餅をつきます。


普通のお餅に加え、よもぎを混ぜてよもぎ餅を作ったり、
あんこを入れてあん餅を作ったり、
紅色に着色して紅白餅を作ったり、

いろんな種類のお餅を作りました。


そして、できたてのお餅は格別に美味しかったです。



ちなみに山口県は丸餅。

西日本は丸餅、東日本は角餅が主流のようですね。



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まだまだあるよ!田舎あるあるネタ\(^O^)/